Menu Zavřeno

Podvýživa

Podvýživa je jedním z možných následků onkologické léčby, i když méně častým než nadváha a obezita a potýká se s ní zhruba 10 % vyléčených pacientů. Pro získání ideální tělesné hmotnosti je nutné dosáhnout pozitivní energetické bilance – příjem energie musí být vyšší než její výdej. Navýšení příjmu energie znamená navýšení příjmu základních živin – sacharidů, tuků a bílkovin. Pokud máte výdej energie vysoký např. máte fyzicky náročnou práci nebo závodně sportujete, je vhodné trochu polevit. 

Doporučení týkající se výživy

  • Udržujte pravidelnost a pestrost v jídelníčku
  • Jezte častěji menší porce 5–6x denně (lze přidat druhou večeři)
  • K obědu zařazujte polévky – neměly by však nahrazovat hlavní jídlo 
  • Zpestřete jídelníček, zkoušejte nové potraviny a nové recepty
  • Chuť jídla zpestřujte přidáním různých druhů koření a bylinek
  • Stravujte se v klidu, v nerušeném prostředí, nespěchejte
  • Nezapomínejte na pitný režim (30–35 ml/kg tělesné hmotnosti/den)

Sacharidy

Sacharidy jsou hlavním a rychlým zdrojem energie. 

  • Chléb a pečivo: navyšte porci k snídani, přidávejte je k polévce, mléčným výrobkům
  • Přílohy (brambory, rýže, těstoviny): navyšte porci k obědu, přidávejte je do polévky
  • Luštěniny (fazole, hrách, čočka, sója): přidávejte do polévek, omáček, pomazánek, rizota 
  • Ovoce: zařazujte různé druhy a barvy čerstvé nebo ve formě džusu 
  • Ostatní: zařaďte do jídelníčku více výrobků a jídel z obilovin, pseudoobilovin (amarant, quinoa, pohanka) a ovesných vloček 

Tuky 

Tuky jsou v porovnání s ostatními živinami největší zdroje energie. Není však vhodné navyšovat příjem energie konzumací velkého množství smažených pokrmů, sádla, slaniny, klobásy či brambůrku. Tuky vybíráme kvalitní! 

  • Máslo a margaríny: na chléb a pečivo mažte tlustí vrstvu margarínu (u dospělých) nebo másla (u dětí), přidávejte je do krémové polévky, zeleniny, mléčných kaší
  • Rostlinné oleje (olivový, řepkový, lněný): přidávejte do salátů, pomazánek, krémové polévky
  • Avokádo: samotné nebo ve formě pomazánky zařaďte k pečivu nebo salátu
  • Ořechy a olejnatá semena (1 hrst denně): nesolené druhy ořechů jezte samotné nebo je přidávejte k mléčným výrobkům a kaším

Bílkoviny

Bílkoviny jsou stavební kameny organismu potřebné zejména pro růst, vývoj a budování svalové hmoty. 

  • Mléko a mléčné výrobky: zařazujte různé druhy mléčných výrobků ideálně s vyšším obsahem bílkovin, k pečivu zařazujte měkké či tvrdé sýry, v menší míře přidávejte do pokrmů také plnotučné mléko, smetanu, sýry s vyšším procentem tuku
  • Maso a masné výrobky: střídejte druhy mas, alespoň jednou týdně zařazujte ryby, k pečivu zařazujte šunku nejvyšší jakosti
  • Vejce: zařazujte vejce natvrdo nebo je přidávejte do polévek, omáček, pomazánek

Nutriční podpora

Když běžná strava nestačí, je vhodné jídelníček obohatit o tzv. nutriční podporu. V lékárně jsou k dispozici instantní přípravky s obsahem sacharidů (Fantomalt) nebo bílkovin (Protifar), kterými lze navýšit energetický příjem. Další možností je popíjení nutridrinků tzv. sipping. Nutriční podporu zařazujte až po konzultaci s nutričním terapeutem nebo nutricionistou.