Základem hubnutí – redukce tělesné hmotnosti jsou dietní opatření v kombinaci s pohybovou aktivitou a v některých případech behaviorální terapií (terapií zaměřenou na chování). Hubnutí by mělo vést k ozdravení jídelníčku a zařazení pravidelné pohybové aktivity. Je důležité stanovit si reálný cíl. Hubnutí by nemělo být radikální a rychlé, aby se předešlo jo-jo efektu. Vhodné je hubnout 0,1 – 1 kg za týden (u extrémně obézních je možné tuto hranici posunout). K redukci tělesné hmotnosti je nutné dosáhnout negativní energetické bilance – příjem energie musí být nižší než její výdej. Toho lze dosáhnout snížením příjmu energie z potravin a slazených/alkoholických nápojů a navýšením pohybové aktivity.  

Dietní opatření

Základem dietních opatření je pravidelná, pestrá strava, přiměřených porcí (pro více informací viz. článek Zásady správného stravování). U dětí je nejčastější příčinou obezity pití slazených nápojů a konzumace sladkostí a smažených pokrmů. U dospělých je to kromě výše uvedených také konzumace alkoholu. Obecně se doporučuje snížit příjem cukru, tuku, alkoholu a navýšit příjem bílkovin, aby nedocházelo ke ztrátě svalové hmoty.