Menu Zavřeno

Bílkoviny

Bílkoviny Bílkoviny (proteiny) patří mezi makroživiny a jsou základní stavební kameny svalstva a orgánů. V organismu sehrávají řadu důležitých funkcí. Jsou zdrojem energie, jsou nezbytné…

Tuky

Tuky Tuky se řadí mezi makroživiny a oproti bílkovinám a sacharidům dodávají největší množství energie (1 g = 38 kJ). Denní potřeba tuků je pro…

Sacharidy

Sacharidy Sacharidy jsou hlavním a rychlým zdrojem energie pro lidský organismus. Kromě toho představují zásobu energie (ve formě svalového a jaterního glykogenu), jsou součástí hormonů,…

Energie

Energie Zdroje energie pro správné fungování našeho organismu jsou makroživiny – sacharidy, tuky, bílkoviny. Nejbohatší zdroje energie jsou tuky (1 g = 38 kJ). Pak…

Cholesterol

Cholesterol Cholesterol na rozdíl od makroživin (bílkoviny, tuky, sacharidy) není zdrojem energie. Má však v organismu jiné významné funkce. Je součástí buněk, vznikají z něho hormony (estrogen,…

Vláknina

Vláknina Vlákninu tvoří jedlé části rostlin nebo sacharidy odolné vůči trávení a vstřebávání v tenkém střevě, které jsou úplně nebo částečně fermentovány (kvašeny) v tlustém střevě. Po…

Vitamíny

Vitamíny Co jsou vitamíny?Vitamíny jsou látky nezbytné pro správné fungování lidského organismu. Na rozdíl od základních živin (bílkoviny, tuky, sacharidy) nejsou zdrojem energie, ale jsou…