Tuky a oleje Tuky jsou největší zdroje energie, nositelé chuti, navozují pocit sytosti, pomáhají vstřebání vitaminů rozpustných v tucích a mají mnohé další funkce. Tuky se…
Ze světa výživy
Mýty a fakta o kávě V následujícím článku si objasníme několik mýtů o kávě. Pití kávy vede ke zvýšenému krevnímu tlaku Každodenní přiměřené pití kávy krevní tlak…
Káva Káva se stala jedním z nejoblíbenějších nápojů s celosvětovou konzumací až 5 milionů tun ročně. Existuje mnoho druhů kávovníků. Mezi nejvýznamnější patří kávovník arabský…
Ryby V České republice je dle statistik spotřeba ryb na jednoho obyvatele 5,5 kg za rok, což je opravdu nízké množství. Většina z nás jí ryby jen…
Mýty a fakta o soli Mořská a himalájská sůl je zdravější než klasická kamenná sůlVýznamné rozdíly mezi těmito druhy soli spočívají v jejich ceně a…
Sůl Sůl k životu potřebujeme, ale v omezeném množství! Doporučená denní dávka soli je 5 – 6 g (1 čajová lžička). Reálný příjem v populaci je však mnohem…
Mýty a fakta o cukru Hnědý cukr je lepší než bílý cukr.Hnědý cukr může obsahovat více vitamínů a minerálních látek než bílý cukr. Avšak z…
Cukr Není cukr jako cukrCukr dodává tělu energii. Rozlišujeme přirozeně se vyskytující cukr a přidaný cukr. Přirozeně vyskytující se cukr se nachází zejména v ovoci a medu. Pod…