Ozdravení jídelníčku – prakticky V následujících článcích si na několika příkladech vyzkoušíme ozdravení jídelníčku se zaměřením na snížení energetické hodnoty a obsahu tuku. I když neexistuje…
Ze světa výživy
Podvýživa Podvýživa je jedním z možných následků onkologické léčby, i když méně častým než nadváha a obezita a potýká se s ní zhruba 10 % vyléčených pacientů….
Biopotraviny Většina lidí považuje biopotraviny za zdravější potraviny neobsahující hnojiva, pesticidy a éčka. Co skutečně biopotraviny jsou a opravdu neobsahují žádné škodlivé látky? Ekologické zemědělstvíBiopotraviny jsou…
Hubnutí – obecná doporučení Základem hubnutí – redukce tělesné hmotnosti jsou dietní opatření v kombinaci s pohybovou aktivitou a v některých případech behaviorální terapií (terapií zaměřenou na chování)….
Diety a Jo-jo efekt Jedním z pozdních následků onkologické léčby je vyšší riziko nadváhy a obezity. Celosvětově výskyt nadváhy a obezity stoupá u dětí i dospělých,…
Bílkoviny Bílkoviny (proteiny) patří mezi makroživiny a jsou základní stavební kameny svalstva a orgánů. V organismu sehrávají řadu důležitých funkcí. Jsou zdrojem energie, jsou nezbytné…
Tuky Tuky se řadí mezi makroživiny a oproti bílkovinám a sacharidům dodávají největší množství energie (1 g = 38 kJ). Denní potřeba tuků je pro…
Sacharidy Sacharidy jsou hlavním a rychlým zdrojem energie pro lidský organismus. Kromě toho představují zásobu energie (ve formě svalového a jaterního glykogenu), jsou součástí hormonů,…
Energie Zdroje energie pro správné fungování našeho organismu jsou makroživiny – sacharidy, tuky, bílkoviny. Nejbohatší zdroje energie jsou tuky (1 g = 38 kJ). Pak…
Cholesterol Cholesterol na rozdíl od makroživin (bílkoviny, tuky, sacharidy) není zdrojem energie. Má však v organismu jiné významné funkce. Je součástí buněk, vznikají z něho hormony (estrogen,…